Blir illröd när jag tänker på gamlingarna på ålderdomshemmet som får äta vinterpotatis - på sensommaren!? Hur lågt får man sjunka i besparingarnas tecken? Sedan när blev färskpotatis och sill en lyxvara?
Ja, vart är vi på väg. Trots att det egentligen är så enkelt. Bra råvaror, enkla tillagningsmetoder, och tillagningskök på äldreboendet. Svårare än så är det inte och de äldre är verkligen värda bra käk!
2 kommentarer:
Jadu Carin, vart är vi på väg med maten idag?
Blir illröd när jag tänker på gamlingarna på ålderdomshemmet som får äta vinterpotatis - på sensommaren!? Hur lågt får man sjunka i besparingarnas tecken? Sedan när blev färskpotatis och sill en lyxvara?
http://www.dn.se/nyheter/sverige/aldringar-tog-strid-for-farskpotatis-1.1147630
Ja, vart är vi på väg. Trots att det egentligen är så enkelt. Bra råvaror, enkla tillagningsmetoder, och tillagningskök på äldreboendet. Svårare än så är det inte och de äldre är verkligen värda bra käk!
Skicka en kommentar